L'industria da sembra e o proçesso do çervello son stæte prioritæ ciù tanto da reisa e do contròllo da caliditæ. Segondo sta tendensa, o l’é produto unna clascificaçion de quantitæ alta capaçitæ pe-a çebolla ch’a combiña un trattamento effiçente, un traspòrto da-o prinçipio e unna clascificaçion automatizzâ.
A linia de clascificaçion di çebolli a l’é composta pe l’ascensô, o mascimo preclascificato, o mascimo lavado in sciô testo, a tabella d’ispeçion e o mascimo clascificou de cinta.

O primer o l’é a dispoxiçion pe-a preclascificaçion. Sta chì a l'é equipaggiâ a çinta co-o rendondo. E çebolle se son separæ primma de unna meitæ da vibraçion ch’a l’é continuâ da-a çernia durante o proçesso de traspòrto de l’æa adelante.
O segondo o l'é a dispoxiçion de lavado à testa. Durante o çervello gròsso, l’epiderme di çebolli o l’é cavou, evitâ ch’o l’influisce in sciô proçesso posteriô.
L'atro o l'é a tabella d'ispeçion. Coscì i travaggiatoî separan i defettoxi da çebolla.
A parte a l’é a clascificaçion. I çebolli se clascifican separan da-i diametri despægi di aguæ rendondo de çinte. I figgeu figgi de pequeño un grande.

In confronto co-e clascificaçioin tradiçionæ, s’attreuva ciù tanto che e caratteristiche:
Gran capaçitæ de trattamento, hasta30t/h. I tradiçionæ son stæti portæ solo che alcanzar 5t/h.
L'operaçion a l'é façile e a l'à da fâ co-i costi do mantenimento.
I graddi de clascificaçion peuan ëse personalizzæ, ò mâ, o diametro di argomenti reduti da-e çinte o l’é regolabile.
O l'é o figgio de PVC,no gh'é daña a-e çebolle.
A linia a l’é assæ effiçente e alta preçisa. Pe l'interesse, nisciun tipo in contatto.